Je pakt een flesje gembershot uit de supermarkt en denkt: mooi, iets goeds voor mijn gezondheid. Maar heb je dat flesje weleens omgedraaid?
De meeste gembershots in de supermarkt zijn geen gembershots. Het zijn appelsapjes met een vleugje gember.
Wat zit er écht in een supermarktshot?
Kassa (BNNVARA) onderzocht het: bij alle zes geteste supermarktshots was appelsap het grootste bestanddeel — van 60% tot 86%. Bij Lidl zit slechts 8% gember in het flesje. Bij Albert Heijn 25%. De rest is appelsap, citroensap en soms water.
En ondanks de claim “geen toegevoegde suikers” zit er door dat appelsap toch 5 tot 10 gram suiker per shotje in. In een portie puur gembersap is dat verwaarloosbaar, namelijk 0,01 gram.
De prijs klopt ook niet
Een supermarktshot van 60ml kost €1,50 tot €3,00. Goed voor één, maximaal twee keer drinken.
Een fles puur, onverdund gembersap van 750ml levert 50 tot 70 porties op — omdat een scheutje van 10-15ml al genoeg is. Per portie kom je op een fractie van de supermarktprijs. En dan krijg je puur gember in plaats van 25%.
Drie manieren om gembersap te krijgen
Zelf persen — Puur, maar 20+ minuten werk, veel rommel, en maximaal 2-3 dagen houdbaar. De meeste mensen houden het twee weken vol.
Supermarktshots — Makkelijk, maar je betaalt een premium voor verdund appelsap in plastic flesjes.
Puur gembersap (geconcentreerd) — Scheutje in thee, bruiswater of smoothie, klaar. Geen rommel, weken houdbaar, tientallen porties per fles. Wel even op de prijs letten, want ook hier zijn er verschillen.
Waar let je op?
Vijf dingen om te checken als je gembersap koopt:
Prijs — Prijs per portie? Denk aan verschil 60ml gemixt en 750ml puur.
Gemberpercentage — Supermarktshots: 8-25%. Puur sap: 99-100%.
Suiker per portie — Niet per 100ml kijken (vertekent bij geconcentreerde producten), maar per portie.
Verpakking — Glas of plastic? Glas is beter voor product én milieu.
Herkomst — Waar komt de gember vandaan? Is het biologisch? Is de keten transparant?
Wat onze klanten zeggen
Waarom wij het anders doen
We persen gembersap sinds 2016. Ons sap bevat twee ingrediënten: gembersap en een fractie citroensap als antioxidant. Dat is het.
We beheren de hele keten zelf — van de biologische teelt in Peru tot het bottelen in Nederland. In glazen flessen, niet in plastic.
En dat alles voor de beste prijs op de markt.
