Latte au Curcuma
Le latte au curcuma est également connu sous le nom de golden milk. Cette boisson réconfortante et saine tire bien sûr son nom de la couleur jaune doré du curcuma. Cette recette de latte au curcuma est idéale pendant les mois d’hiver plus froids. En effet, en plus d’être une boisson très savoureuse, elle a aussi toutes sortes d’effets bénéfiques pour la santé !
Le latte au curcuma, piquant et épicé, est délicieux pour bien commencer la journée. Mais comme il est également crémeux et réchauffant, il est tout aussi délicieux pour terminer la journée.
Les grains de poivre noir n’apportent pas seulement encore plus de piquant à cette boisson aux épices. Le poivre noir permet également au curcuma d’être mieux absorbé par l’organisme.
Préparation
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1
Mettez le lait et toutes les épices dans une casserole et faites chauffer environ 5 minutes à feu doux.
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2
Ajoutez ensuite le jus de curcuma et faites chauffer encore quelques minutes.
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3
Éteignez le feu (laissez éventuellement infuser les épices un peu plus longtemps) et versez le curcuma latte dans les tasses à travers une passoire fine.
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4
Sucrez éventuellement avec un peu de miel ou de sirop d’agave.
