Wok de légumes au curcuma

Découvrez cette recette saine de wok de légumes sautés au curcuma. Il s’agit d’une recette simple de sauté asiatique aux légumes variés, relevé au curcuma. Le plat se prépare avec du poulet, mais aussi en version végétarienne. Voici comment composer un plat coloré et sain de légumes sautés au wok et au jus de curcuma !

Voilà comment servir une fête saine et colorée de légumes sautés au wok et au curcuma !

Préparation

1. 1

   Préparez le riz selon les instructions figurant sur l’emballage.

2. 2

   Faites chauffer l’huile dans un wok ou une poêle et faites cuire le poulet ou le substitut de viande jusqu’à ce qu’il soit presque cuit.

3. 3

   Ajoutez le gingembre et faites revenir encore quelques minutes.

4. 4

   Ajoutez ensuite les légumes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore croquants.

5. 5

   Déglacez avec le bouillon, la sauce soja et le jus de curcuma et mélangez bien le tout.

6. 6

   Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu.

7. 7

   Servez avec du riz et décorez de coriandre fraîche et de rondelles de concombre.