Jus à l’extracteur avec du jus de gingembre
Luuk de Luukskitchen a préparé un jus sain avec le jus de gingembre pur de Go Now !
J’ai l’extracteur de jus à la maison depuis un moment, mais honnêtement, je m’en sers trop peu ; l’extracteur de jus ou la centrifugeuse. C’est pourtant si agréable et si simple d’extraire des jus de fruits ou de légumes sains avec cet appareil. J’ai décidé de m’y remettre plus souvent, et dans cet article, vous trouverez une recette délicieuse et saine à réaliser avec.
Qu’est-ce que l’extraction à froid ?
Un extracteur presse en réalité tous les sucs d’un fruit, ce qui vous laisse des vitamines pures. Les fibres sont séparées du jus, on n’obtient donc pas la texture d’un smoothie. Attention : ne pressez pas uniquement des fruits dans un extracteur, vous absorberiez beaucoup de fructose, c’est-à-dire du sucre.
Les légumes que je trouve idéaux pour un extracteur sont le concombre, la betterave et la carotte. Ils contiennent beaucoup d’eau et vous obtenez donc rapidement une belle quantité de jus !
Autres exhausteurs de goût
Relevez votre jus avec du gingembre frais (biologique de préférence), du citron ou du curcuma. La peau s’enlève facilement et le fruit se presse directement dans l’extracteur. Si cela vous semble trop de travail, laissez-moi vous parler d’une nouvelle marque que j’ai pu tester : Go Now. Chez Go Now, une partie du travail est déjà faite : ils proposent des shots à base, entre autres, de gingembre biologique et de curcuma biologique. Outre tous les bienfaits pour la santé qui vont naturellement de pair, c’est aussi très pratique.
J’ai pu tester un plateau de shots de gingembre et, en raison de mes rhumatismes, le gingembre m’intéresse évidemment beaucoup pour son action anti-inflammatoire.
Je vous explique volontiers comment j’ai intégré le shot de gingembre dans une recette.
Variantes et plus
- Chez Go Now, vous pouvez aussi essayer un shot de curcuma. Cliquez ici pour découvrir tous les produits disponibles.
- Plutôt sans fruits dans votre jus ? Remplacez les pommes par un concombre.
- Ajoutez quelques fibres pour une sensation de satiété accrue.
Source : Luukskitchen
Préparation
-
1
Lavez les betteraves et les carottes et coupez le citron en deux. Coupez les pommes en quatre, ainsi que les betteraves.
-
2
Passez tout, morceau par morceau, dans l’extracteur de jus. Pressez le citron et ajoutez le jus. Ajoutez 100 ml de shot de gingembre.
