Origine du thé au curcuma
Le curcuma, également connu sous le nom de safran des Indes ou racine jaune, est une épice utilisée dans la médecine traditionnelle et la cuisine asiatique depuis des milliers d’années. Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est aujourd’hui cultivé dans le monde entier et utilisé pour son goût caractéristique et ses nombreux bienfaits pour la santé. Le curcuma est la racine d’une plante appartenant à la famille du gingembre. Le gingembre est d’ailleurs lui aussi connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
Lisez ici tout sur le gingembre et le curcuma !
Une façon populaire de profiter des bienfaits du curcuma est de l’utiliser pour préparer du thé ou de le prendre sous forme de shot de curcuma. Le thé au curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. C’est pourquoi il est souvent utilisé comme remède naturel contre divers petits maux. Non seulement en raison de ses bienfaits pour la santé, mais aussi grâce à sa saveur relevée, la popularité du curcuma augmente rapidement aux Pays-Bas.
Qu’est-ce que le thé au curcuma ?
Le thé au curcuma est une boisson préparée à base de poudre de curcuma, obtenue à partir de la racine de la plante de curcuma. La racine est séchée et réduite en poudre, qui peut ensuite être utilisée pour préparer du thé. Le thé au curcuma a une saveur unique et une couleur jaune vif, et il est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Tout comme beaucoup de personnes boivent chaque jour une tasse de thé au gingembre réconfortante, le thé au curcuma peut lui aussi être consommé dans le cadre d’un mode de vie sain. Vous pouvez adapter le thé au curcuma à votre goût en y ajoutant par exemple du citron et du miel.
Le thé au curcuma est-il bon pour la santé ?
Le curcuma est souvent utilisé comme condiment ou colorant dans les currys asiatiques ou les soupes. Mais il peut donc aussi servir à préparer une tasse de thé saine et relevée. Car le curcuma est connu depuis des siècles pour toutes sortes de bienfaits pour la santé. L’ingrédient actif du curcuma, la curcumine, possède plusieurs propriétés puissantes, à savoir :
- Le curcuma est naturellement anti-inflammatoire
- Le curcuma est riche en antioxydants
- Le curcuma peut être bon pour la peau
- Le curcuma peut être bon pour la digestion
- Le curcuma peut aider à lutter contre l’arthrite
- Le curcuma pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires
- Le curcuma peut agir contre la dépression
- Le curcuma peut aider à lutter contre le cancer
- Le curcuma réduirait le risque de maladie d’Alzheimer.
Comment préparer du thé au curcuma ?
Ingrédients
- 2 cuillères à café de curcuma en poudre
- 200 ml d’eau bouillante
- Éventuellement du miel ou du citron, selon le goût
Préparation
- Mettez la poudre de curcuma dans une tasse.
- Ajoutez l’eau bouillante dans la tasse avec le curcuma et mélangez bien.
- Ajoutez éventuellement du miel, du gingembre ou du citron selon votre goût.
- Savourez !
Thé au curcuma rapide et facile
Il est facile de préparer du thé au curcuma avec de la poudre de curcuma. Il est toutefois important de savoir si votre poudre de curcuma est pure. En effet, toutes les poudres de curcuma ne sont pas produites de manière pure.
C’est pourquoi préparer du thé au curcuma avec du jus de curcuma pur et biologique est une bonne alternative. Ce jus pur et concentré ne contient aucun additif, comme des sucres ou d’autres ingrédients (non naturels). Il s’agit de curcuma pur avec un tout petit peu de jus de citron. Lisez ici plus d’informations sur la culture biologique par rapport à la culture conventionnelle. Tout comme la poudre de curcuma, ce jus pur est donc facile à utiliser. Il suffit d’ajouter un trait de jus à de l’eau chaude pour obtenir un thé au curcuma puissant. Comme il est très concentré, vous n’avez besoin que d’un fond de jus pur. De plus, vous décidez vous-même de l’intensité de votre boisson.
Quelle quantité de thé au curcuma par jour ?
Nous recommandons d’utiliser 15 à 20 millilitres de jus de curcuma pur pour 1 tasse de thé. Sur la base de ce conseil, il est recommandé de boire au maximum 2 tasses de thé au curcuma par jour. En effet, l’utilisation d’une dose quotidienne recommandée de 20 à 40 millilitres de jus de curcuma n’est pas dangereuse.
Le thé au curcuma est-il dangereux ?
La consommation quotidienne d’une quantité modérée de curcuma n’entraîne aucun effet secondaire. L’utilisation d’une dose quotidienne recommandée de 2 à 4 grammes de poudre de curcuma ou de 20 à 40 millilitres de jus de curcuma pur n’est donc pas dangereuse. L’effet de la prise quotidienne de quantités beaucoup plus importantes de curcuma n’a pas été suffisamment étudié. Il est donc conseillé de ne pas dépasser de beaucoup la dose quotidienne recommandée.
Le curcuma peut toutefois avoir un effet anticoagulant. Si vous hésitez à consommer du curcuma alors que vous prenez déjà des anticoagulants, il est donc conseillé de consulter un médecin.
Le thé au curcuma est-il dangereux pendant la grossesse ?
Il est toutefois conseillé de faire attention à la consommation de curcuma pendant la grossesse. C’est pourquoi nous recommandons de ne pas boire plus d’une tasse de thé au curcuma pendant la grossesse. Il est également conseillé de consulter un médecin si vous ne vous sentez pas bien en consommant du thé au curcuma pendant la grossesse.
Thé au curcuma avant de dormir
Il n’a pas été prouvé chez l’être humain qu’une tasse de thé au curcuma avant de dormir aide à lutter contre l’insomnie. Cette étude montre toutefois qu’il a favorisé le sommeil de souris. Même si l’efficacité du thé au curcuma contre l’insomnie n’est pas prouvée, une tasse de thé au curcuma avant de dormir ne peut jamais faire de mal.
Thé au curcuma et au poivre noir
Le thé au curcuma est populaire en raison de ses nombreux bienfaits prouvés pour la santé. Malheureusement, l’organisme absorbe mal la curcumine, sa substance active. En combinant thé au curcuma et poivre noir, vous pouvez améliorer l’absorption de la curcumine. Cela augmente les chances de profiter de ses bienfaits pour la santé.
Thé gingembre-curcuma
Le curcuma est donc un assaisonnement sain pour les plats et les boissons. On connaît également bien les propriétés puissantes du gingembre. Saviez-vous que vous pouvez combiner ces deux racines dans un thé délicieux ? Découvrez-le ici !
Expériences clients
Nos clients préfèrent le jus de curcuma pur au curcuma frais, notamment parce qu’il est facile à utiliser, qu’il ne contient pas d’additifs et tout simplement parce qu’il est délicieux !
« Gingembre & curcuma sont délicieux. Pratique pour un thé ou un petit jus. »
Ravian Happines
« Chaque jour, je prends un trait de jus de gingembre ou de jus de curcuma que j’ajoute à mon thé, et je me sens très bien. »
Wil de Vries
« 100 % biologique ! Vraiment super ! Le curcuma est toujours assez pénible à préparer, donc c’est idéal. Très appréciable aussi, l’offre de différentes bouteilles / saveurs. »
Kuni Blank
